作者: 信仰是不世
最近更新: 更新时间 2024-09-17 05:37:26
状态: 完结
字数: 3.80万字
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【内容简介】
从美食世家出身的现代人穿越到京城的官家小姐，又沦为无父无母的孤女，秀秀并不气馁，回到祖籍江州自立女户，开店营业，一手好厨艺引领城中食客垂涎不止。店里的生意是越做越好，远在京城的白月光宣国公世子也找上门来了。只是两情相悦的世子到底还是要因公务离开，可再见之后他却要一脸无情地另娶高门贵女。什么？婚事是假
【目录】
第1章 八珍糕
第2章 白糖糕
第3章 豆腐干
第4章 炸豆渣
第5章 咸豆浆
第6章 香酥鸡
第7章 炸薯条
第8章 狼牙土豆
第9章 煎饼果子
第10章 双喜糖
第11章 枣生桂子
第12章 竹叶茶
第13章 杂粮煎饼
第14章 烧饼
第15章 饭团
第16章 青团（一）
第17章 青团（二）
第18章 蒿蒿粑（一）
第19章 蒿蒿粑（二）
...
第20章 热凉面2024-09-17 05:37:26
【原文摘录】
她在原来的世界里出身自名厨世家，据传祖上师承清宫御厨，八大菜系都有涉猎，她好吃也好学，平时遇到想吃的爱吃的东西都会自己去研究其做法。
而在这个世界，她本是正经官家小姐，还是嫡出的独女，只可惜父母先后早逝，让她还未及笄就沦为一介孤女。
而她今天要去拜访一位官家夫人，对方是位正经有诰命在身的当家主母，自然是不好空着手上门，便先去了江州城里最有名的点心铺子福香记。
既是江州最有名的点心铺子，当然与别家有不同之处，别家都只能定做或买现成的糕点，福香记却可以让师傅教人现场做点心，只是要价不低，且教的都不是福香记的独家招牌点心。
秀秀进店后便找了个师傅，说是想给一个女性长辈做点东西，只是不知做什么好，那师傅就给她推荐了妇人大多都喜欢吃的八珍糕。
八珍糕，自然是有八样珍贵的材料，即人参、茯苓、薏仁、建莲子、淮山药、白扁豆、茨实、粳米，八样珍贵的材料磨了粉后配着糯米粉制成的。
这道点心原是宫廷天子御用的，改了方子后男女皆益，便渐渐传到了民间。
秀秀其实不用师傅教都会做这道点心，在她原本生活的那个世界里也有这么一道点心，据说还是乾隆爷的心头好，每日都要吃的，甚是滋补养生，故而她很小的时候便跟着家中长辈学了做法。
跟着师傅一起三两下揉好了粉团，用模具压好，送上蒸笼等着蒸熟即可。
开看着蒸笼上氤氲的丝丝水汽，秀秀却想到了与宣国公世子初见的那日，宴会上便有这八珍糕。
那是堂舅母的四十整寿，这个世界的母亲虽然带她回了娘家赴宴，但与寿星也并不十分亲近，随便应付了几句面子情后便带着她去了花园闲逛。
在那里，她见到了一位策马奔腾的翩翩公子。
公子青丝高束，面如珠玉，骑在马背上更显气度不凡，他不过停下略一扫视，朝众人颔首行礼后便继续策马远去了。
明明看着也就十五六岁的样子，声音却如泉水淙淙般悦耳，全然不似同龄人的鸭嗓。
秀秀还是第一次近距离见到这般完美无瑕的公子，高贵的出身，出众的音容，挑不出半分错的礼仪举止，这些都让她心跳偷偷加快，觉得怕是只有仙人能比他更完美了。
回到席间，秀秀自觉坐到了偏僻处。
人贵在自知，她的父亲官位不高，母亲又是庶出，她对自己目前的身份看得很是清楚。
秀秀安静地咬着软糯香甜的八珍糕听诸人闲话，这才知道宣国公世子赵子宁今日也来了，专门来为其亲姑母贺寿的。
—— 引自章节：第1章 八珍糕
其实所谓的母亲遗愿，是她在母亲病危前说服母亲同意的，母亲的本意还是让她投奔族人，但她来自男女平等的现代文明社会，始终都觉得靠男人不如靠自己。
“女户？”
府尹夫人满脸惊讶，不可思议地看向秀秀。
“是，《食货志》有云：‘凡无夫无子则为女户’，莫说夫婿子嗣，现如今我连父亲兄弟都无，想来也是能立女户的。”
府尹夫人道：“可你金家并非无人可投奔，你又何必自立女户？”
秀秀不答，把从福香记买来的食盒递给府尹夫人身边的丫鬟，笑道：“我来半天，倒忘了这个，这是我在福香记亲手做的点心，请夫人笑纳。”
不过一盒点心，府尹夫人也不推辞，便让丫鬟收下了。
秀秀见丫鬟要把食盒拿下去，忙道：“这八珍糕是我来时现做的，应该还没凉，夫人不如打开尝个新鲜。”
府尹夫人连内造的点心都尝过，怎会稀奇一盒民间之物，但看在自家爱女的份上也不好驳了金家小娘子的面子，便让丫鬟打开了食盒的盖子，自己拿出一块来品尝。
现做的点心口感自然是最好的，便是内造之物，赏赐下来也是隔了不知道多少时日的。
府尹夫人觉得这点心入口香甜绵软，吃完一块便有些忍不住想再拿一块吃。
再一伸手，便让她瞧见了点心盘子下面压着的银票，一百两一张，整整齐齐地压了两张。
这回府尹夫人是真没想到秀秀一出手就是两百两银子！
秀秀笑吟吟道：“听闻这福香记最开始就是一个寡妇为了糊口所创，不过短短几十年就已盛名远扬。不瞒夫人，云锦也想效仿福香记，开间食店。”
话已至此，府尹夫人还有什么不明白的，两百两银子于内宅也不是小数字，不过立个女户，她一句话的事，有何不能答应的，更何况这小娘子还真有那等好手艺，自己当然要成全。
江州千里之外的京城，一处朱门大宅内，一位清俊少年却是午睡刚醒。
那张无瑕的脸上罕见地透着一丝茫然，微眯的双眼透露出对梦境的不舍。
他又梦到她了。
梦境再现了去年的一场宴会，他一年不知要赴多少场王公贵族间的宴请，而他姑母的那场寿宴却是不同的。
在那一日，他见到了她。
给姑母贺过寿后，姑母便让几个表兄弟带他去园中骑马，他心中只觉百无聊赖，却又不得不打起精神应付。
坐在马背上的他却老远看见了一个清丽少女，少女身边还有个妇人，应是一起来祝寿的母女。
园中娇客不少，一眼望去，个个人比花娇。
—— 引自章节：第2章 白糖糕
“慢着，”秀秀想了想，终是上前叫住了那对父女，看向小娘子问道：“他是你亲爹？”
那男子见秀秀气质非凡，忙点头说“是”。
小娘子却呸了一声，冷笑道：“听了续弦两句枕头风就要卖闺女，我可没有这样的爹！”
秀秀心里顿时有了谱，对那中年男子道：“我方才听到你要卖闺女，正好我缺个丫鬟，愿出二十五两银子。”
五十两变二十五两，那中年男子岂会答应。
“三十两，活契，”秀秀对着他道，“你便是心里只有儿子，也该为他想想，有个在青楼的姐姐，传出去对他以后的前程可无半分好处。”
那中年男子考虑了好一会儿，这才咬咬牙答应了。
秀秀与他们去衙门办了文书，便带着那小娘子回了家。
“从今往后，你就跟我了，我给你重新取个名可好？”
“娘子说好就好，横竖之前我爹给我也是胡乱取的名字。”
秀秀对她的识趣十分满意，笑道：“我家从‘云’字辈，你便叫云欣吧，欣欣向荣的‘欣’。”
把人带回家安顿好后，秀秀瞧她那面黄肌瘦的样子，便把那包在福香记买的白糖糕递给了她吃：“吃吧，日后有我一口吃的，我也不会饿了你。”
突然门外传来一声询问：“金家可是住在这户？”
待开了门，却看到三个穿着官家服饰的男人站在自家门口。
秀秀不卑不亢地问道：“正是金家，不知三位差爷来鄙处所为何事？”
为首的头吏朝她拱了拱手，礼道：“可是金家小娘子？”
见秀秀点了点头，他又接着道：“昔日尊母曾致信我们府尹夫人，说膝下唯有一女，恐受人欺负，不若另立女户，受朝廷照顾得好。今日我们府尹夫人想起小娘子应该出孝了，特派我等来办了这件事。”
今朝虽重孝道，却不喜愚孝，更不看重死后风光，故而双亲去世，子女也只需服三个月热孝。
秀秀心下会意，却不想府尹夫人的动作竟这么快。
头吏又道：“夫人说小娘子年轻脸皮薄，就让我等直接把户籍文书送了过来，省得你一个姑娘家再出去跑一趟。”
秀秀道了谢，接过文书后把三位差爷送出门，又送了三两银子的跑路费。
今天这钱她觉得花得很值，两百两银子换来府尹夫人的帮助，派来三个差吏却是她没想到的，应是人家的好意，怕她一个女儿家被街坊邻居们欺负了，给她撑撑腰呢。
如今借着这股东风却是可以大大方方地开店了。
—— 引自章节：第3章 豆腐干
秀秀看了一眼，见豆腐干品相不错，便捡了几片。
“听说你这豆腐干是自家磨的？”
后生接过钱，憨憨笑道：“不瞒小娘子，我家主要是卖豆浆和豆腐，有时候豆腐做多了怕放不住才做成豆腐干，不过东西都是好的，我家不卖馊货。”
秀秀听了眼睛一亮：“你家还卖豆浆，那豆渣卖不卖？”
“小娘子要豆渣做甚，若要的不多，我回头送些也成，这东西家里多的喂猪呢。”
秀秀却笑道：“我自有用。”
在现代社会，豆渣可是个好东西，很多家庭都有豆浆机，那磨完豆浆的豆渣却不会被随意地丢弃，更不消说拿来喂猪，拿来做点心吃不香吗？
后生家的豆浆二十文一桶，他说能盛二三十碗，秀秀给了他三十文，那多给的十文钱便是买豆渣的。
之后又打发云欣去买了些鸡蛋胡萝卜之类的菜只把云欣弄得一头雾水：“娘子这是要做什么？”
秀秀却笑而不答。
第二天大清早，天还没亮，后生就哼哧哼哧地挑着两个大桶来敲门了，一桶是鲜磨的豆浆，另一桶则是满满的豆渣。
后生还要去别家送货，东西送到就走了，云欣看着那一大桶豆渣已经懵了。
秀秀指着豆渣笑道：“之前在客栈，你问我要卖什么吃食，就是这个了。”
云欣一脸不可置信，还不待再问就被秀秀打发去煮豆浆洗菜切菜了。
秀秀自己则是朝豆渣下手了，后生给的豆渣多，又干又紧实，她取出一半，往里磕了好几个鸡蛋，加了少许白糖和香油，调成糊后便用小勺勾成一条一条地往油锅里炸。
待一锅炸好，云欣那边的豆浆也煮开了，菜也切好了。
剩下的一半豆渣，秀秀往里加了切碎的红萝卜，一样往里加了鸡蛋和少许面粉，另加了些椒盐，这锅炸成了丸子。
两个人紧赶慢赶，待收拾好天已经蒙蒙亮了，忙端到店里准备开业。
云欣放下一盆豆条，嗅道：“看起来有些像我们乡下的油馍头，就是小油条，这个闻起来也香，就是不知道吃到嘴里是什么滋味。”
说起来云欣比秀秀还要小，正是贪吃的时候。
秀秀笑道：“现在还不能吃，还要再复炸一遍。你且拿扇子过来扇风，吃早食的人应该快出来了。”
两人把小炉子也搬了出来，架了个小油锅，秀秀捡了几个豆条扔进锅，待炸至金黄就捞出来，又捡了几个豆渣丸子炸。
云欣拿着扇子就要给炉子扇火，秀秀忙道：“不是扇这个，你给那两盘炸好的扇去，散散味儿，别人闻到味儿想吃就来了。”
—— 引自章节：第4章 炸豆渣